牛奶性寒吗？

 牛奶性寒吗？

有人提问说中医是觉得牛奶是比较寒的，但是好像不喝牛奶又怕娃长不高。到底要不要喝呢？真是左右为难或者说酸奶是不是就不寒了呢？

我们来翻阅一下古籍：

南朝·梁·陶弘景的《本草经集注》中的记录：“牛乳，微寒。主补虚羸，止渴，下气。”《千金翼方·人兽部》：“牛乳，微寒。补虚羸，止渴。”

《本草易读·卷八·牛肉三百十》：“牛乳，甘，微寒，无毒。润肠胃，解热毒，补虚劳。治反胃噎膈。补人各脏腑。”

综上大多数古籍都认为牛奶是偏寒凉的，而现在咱们日常生活喝的牛奶本来就不是原生态的奶经过了你想象不到的一系列加工，现代人很喜欢喝冷饮还会随时把牛奶放入冰箱这不就是寒上加寒吗？

以中医的理论来说，所有的奶都是给动物幼儿吃的，幼儿又是纯阳之体，而奶本身比较凉，所以正好可以配合幼小动物的阳盛体质，确实奶是偏寒凉的。发酵的之后的奶，因为味酸根据中药的药性来说，阴寒之性更甚。

中医的理论是肾主骨，所以要成长发育一定要兼顾能补肾。而黑芝麻不但钙质比牛奶高，另一方面黑芝麻色黑也是入肾。

市面上的黑芝麻糊，里面黑芝麻含量很少，大部分是米糊加了少量黑芝麻。建议直接就买纯黑芝麻粉。或者自己家里有打粉机的话，自己买了黑芝麻打粉吃也挺好。