第20次课课前作业--227班-1雅好班+张珍红

【品名】 地瓜薏仁粥

【材料】

A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克

B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克

C. 冰糖35公克

四气:凉             五味:  酸 甘     

【品名】 桂圆黑糖

C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g

   四气:温

    五味:甘 辛 

【品名】 麻油杏鲍菇汤

【材料】

A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒

B. 香油适量

C. 麻油100毫升、米酒3大匙

D. 盐适量

  四气:寒

  五味 :甘 咸 

【品名】 麻油枸杞川七

【材料】

A. 川七270克,枸杞30克

B. 生姜15克

C. 麻油1.5大匙

D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克

四气:热 

 五味:辛 苦 咸

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