请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味:
【品名】地瓜薏仁粥
材料:
A、大麦仁(小薏仁)150公克、绿豆30公克
B、黄地瓜100公克、红地瓜100公克
c、冰糖35公克
请问:
您认为其四气是:(√)寒()凉()热()温()平(五选一)
其五味是偏:(√)甘()辛()酸(√)苦()咸(多选)
【品名】桂圆黑糖米糕
材料:
A、桂圆60g
B、糯米370g、绍兴酒50g
C、黑糖80g、二砂糖30g、食用油15g
请问:
您认为其四气是:()寒()凉()热(√)温()平(五选一)
其五味是偏:(√)甘(√)辛()酸(√)苦()咸(多选)
【品名】麻油杏鲍菇汤
材料:
A、杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒
B、香油适量
C、麻油100毫升、米酒3大匙
D、盐适量
您认为其四气是:()寒()凉()热(√)温()平(五选一)
其五味是偏:()甘(√)辛()酸(√)苦(√)咸(多选)【】
【品名】麻油枸杞川七
材料:
A、川七270克、枸杞30克
B、生姜15克
C、麻油1.5大匙
D、水250克、盐1/2小匙、山药250克
您认为其四气是:()寒()凉()热()温(√)平(五选一)
其五味是偏:(√)甘()辛()酸(√)苦()咸(多选)
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