第20次课前作业： 请在下面的几个食谱，分析四气五味： 1、【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 ... 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ☑ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 大麦仁：性味:味甘、性平 归经:归胃经、脾经、肝经 功效 ...：味甘，性平，无毒。 功能主治补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎.用法用量内服：煎汤，3～5钱；含化或入丸剂、膏剂。 ①治噤口痢：冰糖五钱，乌梅一个。浓煎频呷。②治小儿未能谷食，久疟不瘳：浓煎冰糖汤服 ... □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 桂圆：性平，味甘;入心、肝、脾、肾经。能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，抗衰老。提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血 ...丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸

食物本草-从历代名著到《药食心源》几个食谱组成的四气五味

外感感冒 ： 生姜 葱白 香菜 洋葱 薄荷 咳嗽型感冒： 干姜 百合 杏仁 梨 柚子 橘皮 白萝卜 蜂蜜 容易感冒 ：五谷，杂粮 牛羊肉，山药 土豆 薏米 黄芪 鲫鱼 红枣 豆类 菌类 木耳 蔬菜 伤寒感冒： 生姜 葱白 香菜 洋葱 羊肉 红糖 恶风 ： 肉桂 生姜 葱白 辣椒 胡椒 乌鸡 鸡肉

感冒时厨房可用食物  外感 生姜，葱，洋葱，辣椒，薄荷，香菜，红糖，九层塔，百里香 ■ 咳嗽型感冒 生姜，陈皮，山药，梨，杏仁，贝母，烤橘子 ■ 容易感冒 山药，生姜，核桃，红薯，醋，一些五谷杂

外感感冒：生姜，红糖，葱白，紫苏 咳嗽型感冒：白萝卜，生姜，干姜，红糖，葱白，胡椒，花椒，豆蔻，杏仁，柠檬，蜂蜜 容易感冒：生姜，葱白 伤寒感冒：生姜，干姜，葱白，胡椒，红糖，荆芥，紫苏 恶风：桂皮，肉桂，五指毛桃，荆芥，九层塔，佛手瓜