课前作业

/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 √□ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 √ □ 辛 □ 酸 □ 苦 √□ 咸√ (多选) ...【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ... √ □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 √□ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂 ...糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温√ □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料 ...) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦√ □ 咸 √ (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1

油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温□ 平 (五选一) ——温 其五味是偏: □ 甘□ 辛□ 酸 □ 苦□ 咸 (多选) ——甘、辛、苦、咸 ...品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ... □平 (五选一) ——平 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) ——甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g ...，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热□ 温 □ 平 (五选一) ——热 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) ——甘、辛 【品名 ... □ 平 (五选一) ——热 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) ——辛、咸、甘 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻

四气五味-食谱

: 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 4，恶风: 洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜 5，容易感冒: 生姜，葱，花椒，羊肉，人参，党参，黄芪，大枣，山药，粳米，甘草。 ...感冒： 1，伤寒感冒: 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 2，咳嗽型感冒: 生姜，山药，杏子，松子，枇杷，柿子，柠檬，大白菜，麦芽糖 3，外感_感冒

□ 辛 □ 酸 □ 苦 □咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四 ...【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ... ☑平 (五选一) 其五味是偏: ☑甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g ...，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ □凉热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇 ...气是: □ 寒 □ 凉 □热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □甘 □辛 □ 酸 ☑苦 ☑咸 (多选)

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