第20课食物本草-从历代名著到《药食心源》回放 点下面链接，输入密码后，观看回看 https://v.youku.com/v_show/id_XNTkxODA2MDQwNA==.html 密码：jingyishuyuan

第20次课药食心源课前作业

课前作业

□酸✓苦□咸(多选) 【品名】桂圆黑糖米糕【材料】A.桂圆60gB.糯米370g，绍兴酒50gC.黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g请问:您认为其四气是:□寒□凉□热✓温□平(五选一)其五味是偏 ...(五选一)其五味是偏:✓甘✓辛□酸□苦✓咸(多选) 【品名】麻油枸杞川七【材料】A.川七270克，枸杞30克B.生姜15克C.麻油1.5大匙D.水250克，盐1/2小匙，山药250克您认为其四气是:□寒□凉□热✓温□平(五选一)其五味是偏：✓甘✓辛□酸✓苦✓咸(多选

370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多 ...大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)

课前作业

. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 酸 □ 苦 咸 (多选 ... D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是 √ 寒 □ 凉□ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 √ 咸 (多选)

圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其 ...270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 ☑ 苦 ☑ 咸 (多选)

课前作业

1.地瓜薏仁粥 四气：平 五味：甘 2.桂圆黑糖米糕 四气：温 五味：甘 3.麻油杏鲍菇 四气：温 五味：咸，甘 麻油枸杞川七 四气：热 五味：咸