第20节课 食物本草-从历代名著到《药食心源》——课后作业

■ 外感_感冒 ：葱(葱头，最好带须)、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九层塔 、百里香 ■ 咳嗽型感冒 ：生姜 杏仁（药店的杏仁，不是零食美国大杏仁），枇 ...椰菜、青花鱼、高丽菜、小米、海参、火腿、粳米、羊奶、舞茸、花豆、草菇、草鱼、豆浆、猪肚、鲭鱼、鹅肉、黄豆、枸杞叶、比目鱼、猴头菇、白带鱼、虱目鱼、西兰花、西谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋（滋阴效果好 ...）；山药（补肺脾肾），土豆 ■ 伤寒感冒 ：葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 ■ 恶风 ：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、肉桂（内寒引起的腹痛，有理中汤的功效），羊肉（当归羊肉汤，寒疝腹痛）

感冒食疗对应的食物： 外感感冒：葱 生姜 辣椒 洋葱 紫苏 薄荷 豆豉 香菜 香茅 九曾塔 百里香 青椒 甜椒 咳嗽型感冒：生姜 容易感冒：松子 白酒 红酒 羊肉 猪肉 鳗鱼 虾子 沙丁鱼 花椰菜 ... 高丽菜 小米海参 火腿 粳米 羊奶 花豆 草菇 草鱼 豆浆 猪肚 鲭鱼 鹅肉 黄豆 枸杞叶 比目鱼 猴头菇 白带鱼 虱目鱼 西兰花 西谷米 金针菇 开心果 咸鸭蛋 伤寒感冒：葱 姜 洋葱 辣椒 青紫苏 甜椒 紫苏 青椒 香茅 香菜 九层塔 百里香 恶风感冒：洋葱 青紫苏 薄荷 香菜 九层塔 佛手瓜

就是单味药对应食物表，这是我们在历代食物本草的整理中的总结。 事实上我们也从这里面可以找到各种食物的主治，比方说关于腰背痛的一些相关食物，我们就可以整理出下面这张表: 而本次上课的课后作业就是想请大家 ...根据我们的单味药对应食物表，整理出和感冒相关的一些食物，也就是以下的这一个表，大家可以在那个表里面去找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家对于感冒时会用到的食物就会有一些印 ...第20次课课后作业227雅好11班杨克泽 各位同学： 我们和大家一起分享了食物本草这个有趣的话题之后，似乎还有很多的精彩内容，限于时间没有和大家一起走过，但这次上课我想大家都有看到我们的这个整理，也 ...心果、鹹鴨蛋 ■ 伤寒感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 恶风 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

□ 平 (五選一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 鹹 (多選) 【大麥】 味鹹甘，溫，微寒，無毒。主消渴，除熱，益氣調中。又云，令人多熱，為五穀長，平胃消食，療脹。暴食亦似腳軟 ...，以其下氣也。久食甚宜人，頭髮不白，補虛勞，壯血脈，益顏色，實五臟，止泄，令人肥白滑肌。為面勝小麥，無燥病。丹溪云：初熟時，人因缺谷，多炒而食之，有火，能生熱病。一云，久食多食，能消腎，戒之。 【綠豆 ...】 味甘寒，無毒。清熱解毒。不可去皮。去皮壅氣。作枕明目。服藥人不可食。令藥無力。 【品名】 桂圓黑糖米糕 【材料】 A. 桂圓60g B. 糯米370g，紹興酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g ...，食用油15g 請問: 您認為其四氣是: □ 寒 □ 涼 □ 熱 □ 溫 □ 平 (五選一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 鹹 (多選) [糯米] 　味苦甘，溫，無毒。主溫中，令人 ...多熱，大便堅，此《本草經》文也。諸家有云：性微寒，妊娠與雜肉食不利子，久食身軟，以緩筋也。又云：寒，使人多睡，發風動氣，壅經絡氣，止霍亂。又云：涼，補中益氣，行榮衛中積血。所論蓋不同也。夫所謂不利，緩

第20次课后作业 外感感冒；葱，生姜，洋葱，辣椒，青紫苏，豆豉，香菜，九层塔，百里香， 咳嗽型感冒；生姜，枇杷，山药， 容易感冒；牛肉，，羊肉，白酒，牛奶，鱼，松子，红酒，花椰菜，豆浆，金针菇，鹅肉

在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖 ... B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问:您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 .... 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 √ 咸 (多选)

大家根据我们的单味药对应食物表，整理出和感冒相关的一些食物，也就是以下的这一个表，大家可以在那个表里面去找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家对于感冒时会用到的食物就会有 ...、虱目鱼、西兰花、西谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋 （2）肠胃虚弱_元气衰吸收差 : 啤酒、玉米、西红柿、糙米、糯米、羊肉、苹果、蚕豆、香菇、鲑鱼、鲷鱼、旗鱼、鸭肉、花椰菜、青花鱼、马铃薯、冰糖、咖啡、小

本次上课的课后作业就是想请大家根据我们的单味药对应食物表，整理出和感冒相关的一些食物，也就是以下的这一个表，大家可以在那个表里面去找一下有哪些是可以填到下面这个空白表格里的。藉由这样子的查找，大家对 ...于感冒时会用到的食物就会有一些印象了。 【感冒】 ■ 外感_感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 咳嗽型感冒 生薑 ■ 容易感冒 啤酒 ...、黃豆、枸杞葉、白帶魚、虱目魚、西蘭花、開心果、鹹鴨蛋 ■ 伤寒感冒 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 恶风 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

:平胃止渴、消渴除热，具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。 绿豆：为豆科一年生草本植物绿豆的种子。味甘，性寒。归心、胃经。功能清热解毒，消暑，利尿。本品清热解毒以消痈 ... □ 苦 □ 咸 (多选) 杏鲍菇味甘，性微寒。归脾、胃、肺经。体润性滞，味甚鲜美。古代被誉为“山珍”，现国际上谓之“保健食品”。因具有抗癌作用，被称为“天然抗癌良药”。 【成分药理】含大量多种氨基酸，含 ...养素，膳食纤维可促进胃壁黏膜再生，具有降低血脂、预防心血管阻塞，抑制亚硝酸胺在人体内合成，防癌、防止动脉硬化、胆结石等成人病。被谓为厨房的天然胃菜，因为它的维生素Ｋ１、Ｕ含有抗溃疡因子，能促进胃壁粘膜 ...第20次课前作业： 请在下面的几个食谱，分析四气五味： 1、【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 ...肿，用治热毒疮痈肿痛；又善解热毒，为解毒良药；能清热消暑、除烦止渴，常用治暑热烦渴、尿赤等；有利水消肿之功，可用治小便不通、淋漓不畅、水肿等。 地瓜：【 性 】：平【 味 】：甘【归经】：脾,胃,大肠