以上就是我们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜 ...100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ☑ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 ☑ 酸 ☑ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂 ...圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其 ...匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七 ...270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 ☑ 苦 ☑ 咸 (多选)

四气五味

四气五味

四气五味

四气五味

四圣心源

、糯米、羊肉、苹果、蚕豆、香菇、鲑鱼、鲷鱼、旗鱼、鸭肉、花椰菜、青花鱼、马铃薯、冰糖、咖啡、小米、牛肚、甜椒、白豆、白鲳、花椒、虾米、豆角、释迦、香椿、鲭鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑米、黑鲳、四季豆、太白粉、明 ...日叶、月桂叶、比目鱼、猴头菇、袖珍菇、西谷米、金针菇 伤寒感冒：葱、洋葱、生姜、辣椒、甜椒、青椒、紫苏、青紫苏、罗勒、香茅、香菜、九层塔、百里香 恶风:洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜

椿、鲭鱼、鲫鱼、黑米、黑鲳、四季豆、猴头菇、袖珍菇、金针菇。 伤寒感冒：葱、生薑、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香。 恶风：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜。

、花豆、草菇、草鱼、豆浆、猪肚、青鱼、鹅肉、黄豆、枸杞叶、比目鱼、猴头菇、白带魚、虱目魚、西兰花、西谷米、金针菇、开心果 四、伤寒感冒 ：葱 、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 五、恶风：洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜