食的总整理，在这本书里面我们不但把历代著名的食物本草著作做了一次详尽的说明，也把四季二十四节气的饮食要点整理好，我们更把食物的药性分类整理出来，而根据食物的药性分类我们也可以把任何一个食谱透过问止中医 ...。 而在这个案例之后，我们将要请大家来尝试着看看我列出的几个食谱中的药性分布应该是如何，主要是来预测一下四气五味分。 我们先看案例： ----------- 【品名】 凉拌大豆芽 【材料】 A. 大豆芽菜 ...们的一个案例，接下来要请大家在下面的几个食谱，就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味： 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地 ...瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 R√ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R√ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米 ...糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 √R 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是

【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ...糖，味甘，性平 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一 ...，性温，味甘，辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 ... D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一)答案：温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)答案：甘，辛

第20次课前作业： 请在下面的几个食谱，分析四气五味： 1、【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 ... 请问: 您认为其四气是: □ 寒 ☑ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 大麦仁：性味:味甘、性平 归经:归胃经、脾经、肝经 功效 ...。 2、【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 ...丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 .... 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 ☑ 苦 □ 咸 (多选) 川七：微苦、温，入肺、肝经。具有疏风,清热,平肝,明目,解毒的作用。

胃虚弱-元气吸收差 啤酒-玉米-香菇-糙米-糯米-羊肉-苹果-蚕豆-番茄-冰糖-小米-花椒-虾米-豆角-香春-黑米-四季豆-金针菇 体力差-体力虚弱 牛奶-牛肉-白酒-红酒-羊肉-猪肉-小米-粳米-羊奶-草鱼-豆浆-黄豆-白带鱼-金针菇-咸鸭蛋

容易感冒（脾胃虚弱、元气吸收差）：啤酒、玉米、番茄、糙米、糯米、羊肉、苹果、蚕豆、香菇、鲑鱼、鲷鱼、旗鱼、鸭肉、花椰菜、青花鱼、马铃薯、冰糖、咖啡、小米、牛肚、甜椒、白豆、白鲳、花椒、虾米、豆角、释 ...迦、香椿、鲭鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑米、黑鲳、四季豆、太白粉、明日叶、月桂叶、比目鱼、猴头菇、袖珍菇、西谷米、金针菇 伤寒感冒：葱、洋葱、生姜、辣椒、甜椒、青椒、紫苏、青紫苏、罗勒、香茅、香菜、九层塔、百里香 恶风:洋葱、青紫苏、薄荷、香菜、九层塔、佛手瓜

第20课课后作业-雅四班-葛为民

第20次课课后作业-雅四班-郭今杰

【感冒】 ■ 外感_感冒 葱、生姜、洋葱、辣椒、青紫苏、甜椒、紫苏、罗勒、薄荷、豆豉、青椒、香茅、香菜、九层塔、百里香 ■ 咳嗽型感冒 生姜 ■ 容易感冒 （体质虚弱和元气衰弱、吸收差而导致容易感冒 ...叶、比目鱼、猴头菇、白带鱼、虱目鱼、西兰花、西谷米、金针菇、开心果、咸鸭蛋 肠胃虚弱_元气衰吸收差 : 啤酒、玉米、西红柿、糙米、糯米、羊肉、苹果、蚕豆、香菇、鲑鱼、鲷鱼、旗鱼、鸭肉、花椰菜、青花鱼 ...、马铃薯、冰糖、咖啡、小米、牛肚、甜椒、白豆、白鲳、花椒、虾米、豆角、释迦、香椿、鲭鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑米、黑鲳、四季豆、太白粉、明日叶、月桂叶、比目鱼、猴头菇、袖珍菇、西谷米、金针菇 ■ 伤寒感冒 葱

大补元煎：气血大亏而失神的急救方，主治气血大亏，精神失守的危剧病证 左归丸：肾阴虚严重用方，主治头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、自汗盗汗、耳鸣耳聋、舌红少苔、脉细数 右归丸：肾阳虚严重用方，主治肾阳不 ...水气 金水六君煎：化痰兼养阴用方，主治肺肾虚寒或年迈阴虚 柴胡疏肝散：理气疏肝、和血止痛用方，主治肝郁气滞血瘀之胸胁疼痛

大补元煎：气血大亏而失神的急救方，主治气血大亏，精神失守的危剧病证。 左归丸：肾阴虚严重用方（主治头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、自汗盗汗、耳鸣耳聋、舌红少苔、脉细数） 右归丸：肾阳虚严重用方（主治肾 ...饮水气） 金水六君煎：化痰兼养阴用方（肺肾虚寒或年迈阴虚） 柴胡疏肝散：理气疏肝、和血止痛用方（肝郁气滞血瘀之胸胁疼痛）