【品名】 地瓜薏仁粥 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 桂圆黑糖米糕 您认为其四气是 ...: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油杏鲍菇汤 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 ... (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)

地瓜薏仁粥 其四气是: √ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 □ 辛 □ 酸□ 苦 □ 咸 (多选) 桂圆黑糖米糕 其四气是: □ 寒□ 凉 □ 热 √ 温 ... □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 麻油杏鲍菇汤 四气是:□ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 √ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 ... √ 咸 (多选) 麻油枸杞川七 其四气是 □ 寒 □ 凉□ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 √ 咸 (多选)

【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 大麦仁(小薏仁)150公克，绿豆30公克 黄地瓜100公克，红地瓜100公克 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一 ...) 平 其五味是偏: ：□ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 酸 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 桂圆60g 糯米370g，绍兴酒50g 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问 ...: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 温 其五味是偏: □ 甘 □辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150 ...克、老姜50克、高丽菜250克、枸‘↗1杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 平 其五味是偏 ...: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 苦辛 |

35公克 请问:您认为其四气是: □ 寒 √ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 大麥:味鹹甘，溫，微寒; 綠豆　味甘寒; 地瓜:味甘 ...性凉; 冰糖: 味甘性平 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二砂糖30g，食用油15g 请问:您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 ... □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 圓眼:味甘，平; 糯米:味苦甘，溫; 绍兴酒:性温,味甘、辛; 黑糖:性温,味甘; 食用油:味甘,性温 ... □ 热 √ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 √ 咸 (多选) 杏鲍菇:味甘,性凉; 老姜：味辛，性微温； 高丽菜：味甘，性温； 枸杞：味甘，性平； 香油：味甘，性平 .../2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温√ 平 (五选一) 其五味是偏: √ 甘 √ 辛 □ 酸 □ 苦 √ 咸 (多选) 川七：味甘微苦，性微温； 枸杞：味甘，性平； 生姜：味辛，性温； 麻油：味甘，性凉； 盐：味咸，性寒； 山药：味甘，性平；

克（甘凉） C. 冰糖35克（甘凉） 请问: 您认为其四气是:□寒 □凉 □热 □温□平 (五选一) 其五味是偏: □甘 □辛 □酸 □苦 □咸 (多选) 2【品名】桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆 ...60g（甘温） B. 糯米370g（甘温），绍兴酒50g（辛温） C. 黑糖80g（甘温），二砂糖30g（甘寒），食用油15g（辛甘温） 请问: 您认为其四气是:□寒 □凉 □热 □温 □平 (五选一 ...) 其五味是偏: □甘 □辛 □酸 □苦 □咸 (多选) 3【品名】麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克（凉甘）、老姜50克（辛温）、高丽菜250克、枸杞10粒（甘平） B. 香油适量（甘凉 ...） C. 麻油100毫升（甘凉）、米酒3大匙（辛温）D. 盐适量（咸寒） 您认为其四气是:□寒 □凉 □热 □温□平 (五选一) 其五味是偏: □甘 □辛 □酸 □苦 □咸 (多选) 4【品名】麻油枸杞 ...川七 【材料】 A. 川七270克（甘温），枸杞30克（甘平） B. 生姜15克（辛温） C. 麻油1.5大匙（甘凉） D. 水250克，盐1/2小匙（咸寒），山药250克（甘平） 您认为其四气是

克（甘凉） C. 冰糖35克（甘凉） 请问: 您认为其四气是:□寒 □凉 □热 □温□平 (五选一) 其五味是偏: □甘 □辛 □酸 □苦 □咸 (多选) 2【品名】桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆 ...60g（甘温） B. 糯米370g（甘温），绍兴酒50g（辛温） C. 黑糖80g（甘温），二砂糖30g（甘寒），食用油15g（辛甘温） 请问: 您认为其四气是:□寒 □凉 □热 □温 □平 (五选一 ...) 其五味是偏: □甘 □辛 □酸 □苦 □咸 (多选) 3【品名】麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克（凉甘）、老姜50克（辛温）、高丽菜250克、枸杞10粒（甘平） B. 香油适量（甘凉 ...） C. 麻油100毫升（甘凉）、米酒3大匙（辛温）D. 盐适量（咸寒） 您认为其四气是:□寒 □凉 □热 □温□平 (五选一) 其五味是偏: □甘 □辛 □酸 □苦 □咸 (多选) 4【品名】麻油枸杞 ...川七 【材料】 A. 川七270克（甘温），枸杞30克（甘平） B. 生姜15克（辛温） C. 麻油1.5大匙（甘凉） D. 水250克，盐1/2小匙（咸寒），山药250克（甘平） 您认为其四气是

.地瓜是平性。味甘。 2薏米仁性微寒偏凉，味甘 3绿豆凉性味甘 4冰糖性平味甘 您认为其四气是: □ 寒 R 凉 □ 热 £ 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ...种味融合 4.黑糖味甘性温 5.二沙糖味甘性平 6.食用油温性 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 £ 酸 □ 苦 □ 咸 (多 ...、 3.高丽菜 4.枸杞偏寒 5. 香油性温味甘辛 6. 麻油性凉味甘 7.米酒 性温 8. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 ...苦甘性温 2.枸杞性平 3.生姜温热味辛 4.麻油性凉味甘 5.山药味甘性平 水250克，盐1/2小匙， 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 £ 平 (五选一) 其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 R 苦 □ 咸 (多选)

地瓜粥 【材料】 A.红地瓜100克 C. 大米50克 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ☑ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 【品名】 桂圆粥 【材料】 A. 桂圆 ...60g B. 糯米50g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 ☑ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)

□ 平 (五选一) 平 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g，绍兴酒50g C. 黑糖80g，二 ...砂糖30g，食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 热 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇 ...汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 .... 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一) 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 苦 辛 咸

□ 温 R 平 (五选一) 平 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 R 苦 □ 咸 (多选) 甘 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香 ...油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 £ 热 □ 温 R 平 (五选一) 平 其五味是偏: R 甘 □ 辛 □ 酸 R 苦 □ 咸 (多选) 甘 苦 ... 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 R 温 £ 平 (五选一) 温 其五味是偏: R 甘 R 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 甘 辛