匙，辣椒粉 2 汤匙，麻油 1 汤匙 D. 芝麻 2 茶匙 【作法】 1. 大豆芽洗净，韭菜和红萝卜清净切段，蒜头压成蓉，备用 2. 锅中加水煮沸，放入一茶匙盐和两片姜片，放入大豆芽菜煮约8-10分钟 ... 3. 把大豆芽菜捞起后，放入冰水中浸泡1分钟，沥干水份 4. 在大豆芽菜中，加入一茶匙盐，腌5分钟后，再把豆芽中的水份轻轻挤出 5. 把韭菜和红萝卜放入锅中，煮1分钟，捞起后沥干，放凉备用 6. 在 ...先看案例： 【品名】 凉拌大豆芽 【材料】 A. 大豆芽菜 450克，韭菜 适量，红萝卜 适量，蒜泥 2 茶匙 B. 盐 1 茶匙，姜 2 片 C. 砂糖 1 茶匙，白醋 3 汤匙，豉油 1.5 汤 ...碗中放入大豆芽菜、韭菜、红萝卜，然后加入砂糖、蒜泥、白醋、豉油、辣椒粉、麻油，拌匀 7. 最后撒上芝麻，完成 【中医观点分析】 我们依本品项的组成来分析，其中的豆芽菜的功用在于清热，消暑，解毒，利尿 ...中，消食，理气，解毒，杀虫; 醋可以用来止血，化瘀消积，安蛔，解毒; 酱油能够清热，解毒; 辣椒之作用在温中，散寒，开胃，消食; 麻油依中医的观点来看可以补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发; 芝

: □ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选) 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药

七270克，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: 甘 ☑ 辛 □ 酸 ☑苦 □ 咸 (多选)

，枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克，盐1/2小匙，山药250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 ☑ 苦 ☑ 咸 (多选)

答： 根据患者来诊描述，诊断：肝阳上亢。 方药：小柴胡汤+山栀子、 茯神、 陈皮 针灸取穴：耳门、听宫、听会、 太冲穴、丘墟穴、 太溪穴。

15g，炙甘草6g（活血） 建议先试用三剂，每日一剂，水煎，分两到三次服。 根据身体反应，调整后续处方。 关于他医补脾疗效不佳的猜想： 《难经》中“脏腑”病的治疗原则：子能令母实，母能令子虚。脾土 生 ...，易受惊吓；全身皮肤痒，怕热；手热，手部软组织发紧感，脚后跟痛，脚冷。 舌象： 舌后部苔白腻微泛黄，舌前部无苔；舌底静脉变粗。 脉象： 整体上呈“左平右弱”之象。左寸脉、右寸脉及关脉弱（心、肺、脾脉弱 ...“肺经”气虚病症，不适用于脏腑疾病。 当病在脏腑时，长期补脾，土克水，会令肾气更虚，加剧肾不纳气的程度。舌苔前部薄，后部厚，泾渭分明，就是明证。

今有患者来诊，主诉耳鸣，同时伴有易怒、头痛、反胃欲吐、口干苦，舌苔略黄，脉弦数等症状。 治疗取穴：耳门、听宫、听会、肾俞、翳风、太冲、丘墟 方药：小柴胡汤+四物汤+栀子、茯神、陈皮

，如何补，补的同时如何最大程度的降低补脾对肾脏和肝脏的乘反作用，等等。这样才正确可行。 偶然看到同学的文章，有所启发，特此跟帖，发一孔之见，望大道万全。用词造句，或有谬误，若有冒犯，尚请见谅。 227临1班冯世伟 注明：本文加下划线的黑体字都是引用王晓同学的文字。 ...15g，炙甘草6g（活血） 建议先试用三剂，每日一剂，水煎，分两到三次服。 根据身体反应，调整后续处方。 关于他医补脾疗效不佳的猜想： 《难经》中“脏腑”病的治疗原则：子能令母实，母能令子虚。脾土 生 ...，易受惊吓；全身皮肤痒，怕热；手热，手部软组织发紧感，脚后跟痛，脚冷。 舌象： 舌后部苔白腻微泛黄，舌前部无苔；舌底静脉变粗。 脉象： 整体上呈“左平右弱”之象。左寸脉、右寸脉及关脉弱（心、肺、脾脉弱 ...“肺经”气虚病症，不适用于脏腑疾病。 当病在脏腑时，长期补脾，土克水，会令肾气更虚，加剧肾不纳气的程度。舌苔前部薄，后部厚，泾渭分明，就是明证。 当肺虚时，应补肾以养肺。当肺有实证时，应补脾以除肺中实 ...，就是母虚而无力养子，则致子亦虚——母能令子虚。子实而不能化母，则致母亦实——子能令母实。比如江河上游缺水，则下游水失源头也渐次少水（母能令子虚），下游泥沙淤积抬高，则上游也慢慢被下游淤积而上的泥沙填满

《饮食心源》课后作业

感冒时厨房可用食物 ： 1. 外感感冒：葱，生姜，洋葱，辣椒，青紫苏，甜椒，紫苏，罗勒，薄荷，豆豉，青椒，香菜，香茅，九层塔，百里香。 2. 咳嗽型感冒 ：生姜，陈皮，山药，梨，杏仁，贝母，烤橘子