第20课后作业《药食心源》食物本草所对症

匙，辣椒粉 2 汤匙，麻油 1 汤匙 D. 芝麻 2 茶匙 【作法】 1. 大豆芽洗净，韭菜和红萝卜清净切段，蒜头压成蓉，备用 2. 锅中加水煮沸，放入一茶匙盐和两片姜片，放入大豆芽菜煮约8-10分钟 ... 3. 把大豆芽菜捞起后，放入冰水中浸泡1分钟，沥干水份 4. 在大豆芽菜中，加入一茶匙盐，腌5分钟后，再把豆芽中的水份轻轻挤出 5. 把韭菜和红萝卜放入锅中，煮1分钟，捞起后沥干，放凉备用 6. 在 ...碗中放入大豆芽菜、韭菜、红萝卜，然后加入砂糖、蒜泥、白醋、豉油、辣椒粉、麻油，拌匀 7. 最后撒上芝麻，完成 【中医观点分析】 我们依本品项的组成来分析，其中的豆芽菜的功用在于清热，消暑，解毒，利尿 ...中，消食，理气，解毒，杀虫; 醋可以用来止血，化瘀消积，安蛔，解毒; 酱油能够清热，解毒; 辣椒之作用在温中，散寒，开胃，消食; 麻油依中医的观点来看可以补肝肾，润五脏，益精血，滋阴，润肠，乌发; 芝

药食心源课前作业

《药食同源》课前作业

课前作业雅好10班

徐业友临症1班20课前作业

250克 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 ☑ 平 (五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 ☑ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸 (多选) 有不少精彩有趣的内容，我们上课见囉!

破伤风 香附: 顺气 六郁 积在右是食积 妇人诸病 妇人腹痛 竹沥 : 痨热痰嗽声嘶 痰在四肢经络 语言謇涩 口眼喎斜 桃仁 : 妇人经闭 木者是湿痰死血 暴吐血 破瘀血 积在左是死血 甘草 : 犬

魚、猴頭菇、袖珍菇、西谷米、金針菇 體力差_體質虛弱 :体质弱是能量不足，脾胃没法把后天的水谷精微补先天的肾源。所以补肾，同时增加脾胃的运化能力。 松子、牛奶、牛肉、白酒、紅酒、羊肉、蝦子、豬肉、鰻魚 ... ■ 伤寒感冒 冷寒病温热药治。 蔥、生薑、洋蔥、辣椒、青紫蘇、甜椒、紫蘇、羅勒、青椒、香茅、香菜、九層塔、百里香 ■ 恶风 风为肝动，增加近的节律控制作用。 洋蔥、青紫蘇、薄荷、香菜、九層塔、佛手瓜

作业：请就下面几个食谱的组成，预测一下可能的四气五味： 1、【品名】地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克（味甘淡、性微寒）、绿豆30公克（味甘、性寒） B. 黄地瓜100公克（味甘