先看案例: 【品名】 凉拌大豆芽 【材料】 A. 大豆芽菜 450克,韭菜 适量,红萝卜 适量,蒜泥 2 茶匙 B. 盐 1 茶匙,姜 2 片 C. 砂糖 1 茶匙,白醋 3 汤匙,豉油 1.5 汤 ...匙,辣椒粉 2 汤匙,麻油 1 汤匙 D. 芝麻 2 茶匙 【作法】 1. 大豆芽洗净,韭菜和红萝卜清净切段,蒜头压成蓉,备用 2. 锅中加水煮沸,放入一茶匙盐和两片姜片,放入大豆芽菜煮约8-10分钟 ...; 韭菜可以用来温中,开胃,行气,活血,化瘀,补肾,助阳; 红萝卜能够下气,利胸膈,安五脏,除寒湿; 生姜依中医的观点来看可以发汗解表,温肺止咳,温中止呕; 白砂糖功用是在润肺,生津; 大蒜的功用在于温 ...中,消食,理气,解毒,杀虫; 醋可以用来止血,化瘀消积,安蛔,解毒; 酱油能够清热,解毒; 辣椒之作用在温中,散寒,开胃,消食; 麻油依中医的观点来看可以补肝肾,润五脏,益精血,滋阴,润肠,乌发; 芝 ...麻功用是在补肝肾,润五脏,益精血,滋阴,润肠,乌发。 以上就是我们的一个案例,接下来要请大家在下面的几个食谱,就其中的组成请大家来预测一下可能的四气五味: 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁
第20次课课前作业 221临1班曾彬
补 第19期课后作业 22——07雅七班 安雅
胆气逆横克脾胃,木克土,胃气不降反升导致欲吐。 调理方法: 1.六味地黄丸+小柴胡汤 2.用穴:足三里、中脘、太冲、期门、肝俞
第20次课课前作业227雅好5班王淑明
下面的几个食谱,预测一下可能的四气五味: 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为 ...其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一)用大麦时气味为温,用小薏苡仁气味为凉。 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选):甘 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料 ...】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问: 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一)温 其五味是偏 ...: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)甘 辛 酸 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 ... D. 盐适量 您认为其四气是: □ 寒 □ 凉 □ 热 □ 温 □ 平 (五选一)凉 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 □ 咸 (多选)咸 辛 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川
第20课课前作业-227雅好6班王凤君
选) 3、 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 请问:您认为其四气是:□ 寒 ...以下几个食谱,请就其中的组成,预测一下可能的四气五味: 1、 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克、绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克、红地瓜100公克 C. 冰糖35 ...公克 请问:您认为其四气是:□ 寒 凉 □ 热 □ 温 □下面几个食谱,请就其中的组成,来预测一下可能的四气五味: 1、 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克、绿豆30公克 ... B. 黄地瓜100公克、红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问:您认为其四气是:□ 寒 ☑ 凉 □ 热 □ 温 □ 平(五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸(多选) 2 ...、 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g、绍兴酒50g C. 黑糖80g、二砂糖30g、食用油15g 请问:您认为其四气是:□ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平(五
第20次课前作业 227雅9 陈自林
选) 3、 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 请问:您认为其四气是:□ 寒 ...以下几个食谱,请就其中的组成,预测一下可能的四气五味: 1、 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克、绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克、红地瓜100公克 C. 冰糖35 ...公克 请问:您认为其四气是:□ 寒 凉 □ 热 □ 温 □下面几个食谱,请就其中的组成,来预测一下可能的四气五味: 1、 【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克、绿豆30公克 ... B. 黄地瓜100公克、红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问:您认为其四气是:□ 寒 ☑ 凉 □ 热 □ 温 □ 平(五选一) 其五味是偏: ☑ 甘 □ 辛 □ 酸 □ 苦 ☑ 咸(多选) 2 ...、 【品名】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g、绍兴酒50g C. 黑糖80g、二砂糖30g、食用油15g 请问:您认为其四气是:□ 寒 □ 凉 □ 热 ☑ 温 □ 平(五
第20次课前作业+227雅1班陈明建
】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问: 您认为其四气是: 热 其五味是偏: 甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 ...品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: 平 其五味是偏: 甘 酸 【品名 ... 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 辛 咸 【品名】 麻油枸杞 ...川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 辛 咸 (多选)
第20次课前作业-227雅号6班+张登梅
黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 其四气是: □ 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料 ...【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 其四气是: □ 平 其五味是偏: □ 甘 【品名】 桂圆 ...】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 其四气是: □ 热 其五味是偏: □ 甘 □ 酸 □ 咸 【品名】 麻油 ...枸杞川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 其四气是: □ 温 其五味是偏: □ 甘 □ 辛 □ 咸
第20次课课前作业 雅10 邓小燕
】 桂圆黑糖米糕 【材料】 A. 桂圆60g B. 糯米370g,绍兴酒50g C. 黑糖80g,二砂糖30g,食用油15g 请问: 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材 ...【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 请问: 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 【品名 ...料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3大匙 D. 盐适量 您认为其四气是: 平 其五味是偏: 甘 辛 咸 【品名】 麻油枸杞川 ...七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 您认为其四气是: 温 其五味是偏: 甘 辛
第20次课课前作业--227班-1雅好班+张珍红
80g,二砂糖30g,食用油15g 四气:温 五味:甘 辛 【品名】 麻油杏鲍菇汤 【材料】 A. 杏鲍菇150克、老姜50克、高丽菜250克、枸杞10粒 B. 香油适量 C. 麻油100毫升、米酒3 ...【品名】 地瓜薏仁粥 【材料】 A. 大麦仁(小薏仁)150公克,绿豆30公克 B. 黄地瓜100公克,红地瓜100公克 C. 冰糖35公克 四气:凉 五味: 酸 甘 【品名】 桂圆黑糖 C. 黑糖 ...大匙 D. 盐适量 四气:寒 五味 :甘 咸 【品名】 麻油枸杞川七 【材料】 A. 川七270克,枸杞30克 B. 生姜15克 C. 麻油1.5大匙 D. 水250克,盐1/2小匙,山药250克 四气:热 五味:辛 苦 咸
第二十课课前作业 227雅好7班 刘杨
糯米 绍兴酒 C 黑糖80克 二砂糖30克 食用油15克 四气:温 五味:甘 麻油杏鲍菇汤: A 杏鲍菇150克 老姜 50克 高丽菜250克 枸杞10粒 B 香油适量 C 麻油100毫升 米酒3大匙 ...下面几个食谱的中药兴味预测: 地瓜薏仁粥: A 大麦仁(小薏仁)150克 绿豆30克 B 黄地瓜100克 红地瓜100克 C 冰糖35克 四气:平 五味:甘 桂圆黑米糕 组成: A 桂圆60克 B ... 四气:热 五味:辛 温 麻油枸杞川七 A 川七270克 枸杞30克 B 生姜15克 C 麻油1.5大匙 D 水250克 盐0.5小匙 山药250克 四气:温 五味:甘 辛 咸